Le Livre de Cuisine du Gondolier

Brusegan Marcello
ISBN
978-88-6869-383-1
Pagine
136
Misure
13,5x21

Nella cucina tradizionale veneziana, c'è un'apparente contraddizione.

Sebbene gli ingredienti e i metodi siano semplici influenze esterne durante la storia millenaria di Venezia produce gli abbinamenti culinari più insoliti e originali.

Dans la cuisine vénitienne traditionnelle, il existe une contradiction apparente.

Bien que les ingrédients et les méthodes soient simples, les influences extérieures au cours de l'histoire millénaire de Venise ont produit des combinaisons culinaires des plus inhabituelles et originales.

Couverture et illustrations Marco Toso Borella